Annona muricata
graviola, guanábana
- Portugués
- graviola, gravioleira
- Español
- guanábana
- Familia
- Annonaceae
La guanábana es un frutal de crecimiento rápido en condiciones tropicales, ubicado en estratos medios y altos. Es sensible a las heladas y a los vientos fríos del sur, por lo que en zonas templadas su cultivo depende de un microclima protegido.
Cómo es y dónde prospera
La guanábana es un árbol frutal que se ubica en estratos medios y altos; en observaciones tropicales se describe como de crecimiento rápido.
Usos
Se cultiva por sus frutos, cuyo ciclo de producción se describe como medio.
Funciones en el sistema
Aparece en consorcios de estrato alto, tanto en sistemas de hasta 10 años como en otros de más de 10 años. ⟦e2c20, e2c21⟁
Con qué se asocia
En consorcios de estrato alto aparece junto a cultivos como aguacate, bananas, caqui, higo, mango, olivo, cupuaçu y cedro.
Cuidados y riesgos
Es sensible a las heladas: en crecimiento activo, el daño letal se sitúa hacia 0 °C. Los vientos fríos del sur también son un riesgo señalado para su cultivo.
En la región
En el Río de la Plata se ha mantenido como ensayo en un clima considerado poco adecuado. Se han observado plantas bajo la protección de árboles altos y del arbolado al norte, así como dentro de una pequeña estructura con plástico transparente en invierno. También se han usado partes podadas de árboles como cobertura; estos casos ilustran ajustar el abrigo al riesgo y mantener el suelo cubierto.
En una línea sintrópica de Uruguay, la guanábana crecía junto a tomate de árbol, consuelda, pasto elefante, banano, Tithonia, lantana y jaboticaba; el pasto se podaba y su biomasa se devolvía a la línea. Esta práctica ilustra el reciclaje de biomasa.
recicla biomasa y mide las salidas
Experiencias en ejemplares concretos
1 relato
En árboles evaluados en un SAF de Riacho das Ostras, Prado, Bahía, la altura promedio fue de 3,2 m. La medida describe ejemplares de ese sistema, no el tamaño adulto universal de la especie; interpretarla en contexto ilustra evaluar cada planta según el sitio.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | árbol (Planta arbórea plantada en SAF) |
| Ritmo de crecimiento | rápido (Valoración de anfitriones en Costa Rica) |
| Estrato sintrópico (necesidad de luz) | alto (Consorcios de hasta 10 años y de más de 10 años) medio-alto |
| Años hasta producir | 5–15 años |
| Resistencia a heladas | sensible a las heladas (Ejemplar mantenido en lugar expuesto a heladas y protegido bajo plástico transparente) |
| Viento | no tolera bien los vientos fríos del sur (Uruguay, en invierno) |
Fuentes de los rasgos
- Inti Sanguinet: 3 obras o vídeos
- Embrapa Florestas (2006), Sistemas agroflorestais: p. 53, p. 196
- Walter Steenbock y Fabiane Machado Vezzani (orgs.) (2023), Agrofloresta: p. 107
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 111
Fuentes de esta página
- Inti Sanguinet: 4 obras o vídeos, 2 obras o vídeos
- Embrapa Florestas (2006), Sistemas agroflorestais: p. 53, p. 196
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 111
- Walter Steenbock y Fabiane Machado Vezzani (orgs.) (2023), Agrofloresta: p. 107
- Inti Sanguinet, «TOUR de un ÉPICO BOSQUE de ALIMENTOS en COSTA RICA - Agroforestería Tropical» (YouTube): 20:43
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