Portulaca oleracea
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Exótica asilvestrada en UruguayFlora Uruguaya
La verdolaga común es una hierba suculenta de tallos rastreros y ramificados que se propaga por semillas. Puede servir como cobertura del suelo y como alimento, aunque en huertos también puede comportarse como maleza importante.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba suculenta, rastrera y ramificada que aparece espontáneamente en suelos agrícolas. En crecimiento activo, el daño letal se sitúa cerca de 0 °C, por lo que el dato apunta a una planta de estación cálida.
Usos
Sus hojas y tallos jóvenes se consumen crudos o cocidos; también se pueden añadir sus semillas a panes y usar la planta fresca para aromatizar salsas. Las cenizas de la planta seca se describen como sal vegetal después de un procesamiento adecuado.
En el nordeste semiárido de Brasil se usa como forraje durante la sequía; ese uso corresponde a un clima distinto del templado y subtropical con heladas.
Funciones en el sistema
Puede cubrir y proteger el suelo. En una descripción de sucesión agrícola brasileña, su aparición se vincula con suelos de mejor fertilidad y menor acidez; conviene interpretar esa señal dentro de ese contexto.
Manejo, poda y propagación
Se propaga exclusivamente por semillas. Como puede convertirse en una maleza importante en huertos, jardines y céspedes, considera su expansión antes de dejarla semillar.
Cuidados y riesgos
En chacras se ha registrado que los abonos verdes controlaron la verdolaga; es una opción de manejo descrita para ese contexto agrícola.
En la región
Está registrada en Flora Uruguaya como adventicia.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | hierba suculenta de tallos rastreros y ramificados |
| Estrato (altura en el sistema) | cobertura rastrera |
| Suelo | crece espontáneamente en suelos agrícolas (Distribución mundial; frecuente en huertos, jardines y céspedes) |
| Propagación | exclusivamente por semillas |
| Usos | cenizas de la planta seca como sal vegetal (Tras procesamiento adecuado) forraje durante la sequía (Nordeste de Brasil; aparece en suelos relativamente buenos y ayuda a protegerlos) hojas y tallos jóvenes comestibles, crudos o cocidos planta fresca para aromatizar salsas semillas para añadir a panes (el dato las compara con la chía) |
| Funciones en el sistema | indicadora de fertilidad mejorada y acidez en descenso (Aparece a medida que crecen y se podan los árboles y se forma humus) protege el suelo (En suelos relativamente buenos del Nordeste de Brasil) |
| Riesgos | maleza importante (En suelos agrícolas de todo el mundo, sobre todo en huertos, jardines y céspedes) |
| Origen | naturalizada en Brasil |
Fuentes de los rasgos
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 91, p. 106
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 308
Fuentes de esta página
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 91, p. 106
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 308
- Gilsanz (INIA) (2012), Abonos verdes en la producción hortícola (Serie Técnica 201): p. 32
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