Viento y abrigo
El viento modifica el crecimiento, la pérdida de agua, la temperatura y la humedad; el relieve, la vegetación y las estructuras pueden atenuarlo o desviarlo. Diseñar abrigo empieza por leer los vientos y los microclimas del predio, y continúa con barreras adecuadas al sitio, comprobando tanto sus beneficios como sus efectos secundarios.
Esta página responde 3 preguntas
- ¿Qué efectos tienen el viento sostenido y las ráfagas sobre la temperatura, la humedad y el crecimiento de los cultivos? → Para qué sirve el abrigo y cómo afecta a las plantas
- ¿Qué indicadores compararías antes y después de una medida de abrigo, protección contra heladas o manejo de la exposición? → Leer el viento y representar los microclimas del predio
- ¿Cómo reconoces los elementos del predio que crean microclimas y representas sus efectos en un mapa para ubicar las áreas de cultivo? → Leer el viento y representar los microclimas del predio
3 términos clave
- sotavento: lado de una barrera que queda resguardado del viento.
- dosel: capa superior de un bosque formada por las copas de los árboles.
- evapotranspiración potencial: pérdida de agua que podría ocurrir por evaporación y transpiración bajo las condiciones atmosféricas existentes si hubiera agua suficiente.
Antes de empezarObservación e inventario del sitio
Para decidir si necesitas abrigo, identifica dónde y en qué estación el viento limita el establecimiento, el crecimiento o la producción de tus cultivos. Empieza por comparar la exposición entre sectores del predio.
Para qué sirve el abrigo y cómo afecta a las plantas
El viento sostenido puede desecar las plantas y reducir su crecimiento y producción; las ráfagas pueden rasgar hojas, quebrar ramas e incluso tumbar árboles. El daño varía según el cultivo, la estación y el grado de exposición. Un abrigo modera esa exposición, sobre todo cuando el viento dificulta el establecimiento o limita el desarrollo y la cosecha de plantas sensibles. En la región del Río de la Plata, las heladas invernales quemaban bananos pequeños y delgados en el sector más expuesto; los árboles ubicados detrás los resguardaban de vientos fríos y favorecían su crecimiento en primavera y verano.
El viento cambia el intercambio de agua y calor entre las plantas y el aire. Una brisa débil puede aumentar la transpiración; además, el viento puede reducir la humedad del aire y secar el suelo. Los árboles y las barreras pueden moderar la temperatura y conservar humedad, aunque la respuesta de las plantas depende de la intensidad del viento.
¿Qué ocurre con los estomas cuando aumenta el viento?
Una descripción general indica que, por encima de 4 m/s (14 km/h), las plantas cierran los estomas, poros de las hojas que regulan la transpiración, y esta se detiene. La cifra no corresponde a un cultivo o lugar específico.
Cuando el suelo está desnudo, el viento puede transportar suelo, semillas e incluso cultivos. Un cortaviento —franja de árboles, arbustos u otras plantas que frena o desvía el aire— o una cobertura forestal puede reducir esa exposición. En climas fríos, la vegetación también puede ralentizar el viento y hacer que la nieve se deposite, lo que puede beneficiar a árboles, pasturas y suelo.
El microclima —las condiciones locales de viento, temperatura y humedad— también depende de lo que rodea cada espacio. Bosques y setos, muros, cercas, edificios, piedras o ramas dispuestas estratégicamente pueden modificar la exposición y las condiciones cercanas. En un patio del Río de la Plata, las lavandas expuestas al viento y al frío no resistieron, mientras que las ubicadas junto a un muro prosperaron. Dos sectores separados por pocos metros pueden tener distinto abrigo; observa cada uno antes de ubicar especies sensibles.
lee el microclima en el predio
Leer el viento y representar los microclimas del predio
Reconoce el patrón del viento. Consulta estaciones meteorológicas y, cuando sean útiles, registros de aeropuertos. Distingue las direcciones dominantes de invierno y verano, porque pueden afectar sectores distintos según la estación. En el terreno, observa señales persistentes de exposición, como formas vegetales condicionadas por el viento o corredores donde el aire parece concentrarse. Si te guías solo por el patrón regional, puedes pasar por alto diferencias entre sectores cercanos.
Traslada esas señales al mapa. Marca el relieve, los caminos, los campos, los bosques, los edificios y las áreas residenciales: cada elemento puede bloquear, desviar o encauzar el viento. Una loma puede resguardar un sector y dejar otro expuesto; una abertura estrecha entre edificios o vegetación puede concentrar y acelerar el flujo. Así reconoces dónde ubicar cultivos y dónde evaluar una protección. Integra esta lectura en mapas y replanteo.
Compara las condiciones y la respuesta de las plantas. Antes y después de una medida de abrigo, protección frente a heladas o cambio en la exposición, observa sectores protegidos y expuestos. Compara la velocidad del viento, la temperatura y la humedad del aire o del suelo con el estado, el crecimiento y los daños de las plantas. Estas señales juntas ayudan a ver si las condiciones cambiaron y cómo respondieron los cultivos.
¿Qué puede revelar un croquis sobre los corredores de viento?
En el croquis de un patio residencial se identificó un túnel de viento en la esquina noroeste; esa dirección describe el sitio, no una orientación universal.
¿Qué contraste se observó en una ladera ventosa?
En una ladera de Gales, árboles plantados al mismo tiempo crecieron y sobrevivieron mucho mejor en el sector protegido que en el expuesto.
Decidir cuándo conviene proteger y dónde ubicar el abrigo
Prioriza el abrigo donde el viento frío, dañino, desecante o erosivo dificulta el establecimiento, lastima las plantas o frena su crecimiento y producción. Reducir la exposición puede conservar humedad y ayudar a cultivos y pasturas, sobre todo cuando el agua escasea o hay períodos secos. Considera qué producción buscas y cuánta agua hay disponible: los árboles de una barrera también competirán por agua.
¿En qué condiciones puede ayudar el abrigo a conservar agua?
En zonas subhúmedas y semiáridas, y en plantaciones agrícolas o pastoriles expuestas a viento permanente, el abrigo puede reducir la pérdida de agua y proteger los cultivos.
¿Qué ahorro de agua se reportó en Hawái?
Se reportó que franjas de araucarias ahorraron hasta 750 mm de agua, equivalentes a 7.500 m³/ha. La explicación propuesta fue que reducían el arrastre de humedad por el viento.
¿Qué otros efectos se atribuyen a las cortinas?
Se describen como de bajo mantenimiento y sin aporte de sales al suelo. La nutrición adecuada también puede disminuir el gasto de agua de las plantas; conservar humedad durante períodos secos puede contribuir a la producción.
Ubica la protección según los vientos y los usos
- Distingue qué vientos causan el problema. Considera de dónde vienen los vientos fríos o dañinos y cómo cambian entre invierno y verano.
- Ubica el abrigo frente a ese flujo, en relación con los cultivos o edificios que quieres proteger. En los sectores más expuestos, elige especies tolerantes al viento; reserva las plantas sensibles para los espacios resguardados.
- Revisa lo que quieres conservar. Reduce la exposición fría sin bloquear las brisas frescas del verano, el sol de invierno o las vistas deseadas. Considera también el recorrido solar de cada estación para orientar cultivos y edificios. observa la orientación según la estaciónVer tambiénSol, sombra y orientación
¿Qué medidas y dimensiones se han propuesto en terrenos agrícolas brasileños tropicales?
Para suelos con contenido adecuado de arcilla y clima tropical estacional, se proponen cortinas de 10–20 m de ancho, separadas unos 80 m, con árboles frutales o maderables y arbustos leguminosos; para pasturas, se propone una separación de 50 m. En condiciones tropicales húmedas se han propuesto franjas iniciales de juquira de 6–8 m de ancho, separadas 30 m y enriquecidas con pueraria y calopogonio.
¿Cómo combinar cortinas, pasturas e islas de bosque?
En pasturas, las cortinas pueden combinarse con árboles de sombra. Después del desmonte, se ha recomendado priorizar las cortinas, salvo que se hayan conservado islas de bosque; si el terreno todavía se destina a cultivos, pueden establecerse antes de convertirlo en pastura. También se han propuesto islas circulares de bosque de unos 50 m de diámetro, distribuidas en damero, como alternativa en la que los árboles correrían menos riesgo de caer que en franjas.
¿Qué función pueden cumplir los arbustos en las terrazas?
Sobre curvas de nivel, los arbustos pueden sujetar los camellones —franjas elevadas de suelo— y reducir su mantenimiento, pero rara vez forman un cortaviento eficaz: la barrera debe cruzar el recorrido del viento, no el del agua.
¿Cómo orientar la protección en sitios templados y fríos?
En sitios templados fríos donde los vientos del norte son fríos, se ha propuesto proteger de ese lado las plantas sensibles y los edificios que requieren calefacción, con hileras de especies altas y resistentes. Un diseño ubicó árboles grandes y resistentes al norte de las zonas de mayor valor para reducir vientos fríos y crear un espacio orientado al sur que captara calor; también consideró las trayectorias del sol en verano e invierno y la acumulación de nieve. En un jardín residencial expuesto a vientos del noroeste, se consideraron pinos, una cerca o cambiar de lugar un cobertizo. Los montículos y árboles maduros existentes también pueden dar abrigo; una nueva cortina tarda en establecerse.
¿Qué plantas se mencionan para cortinas en climas templados?
Se mencionan un pino coreano en el sector de viento frío, no en el soleado; alisos con arbustos y plantas bajas como consuelda, grosellero y cerezo arbustivo; y pinares de pino blanco en terrenos secos y arenosos, donde su utilidad puede ser limitada aunque sirvan como cortaviento. La caragana, arbusto de zonas semiáridas del nordeste de Asia, tolera temperaturas inferiores a −40 °C y se ha plantado en cientos de kilómetros de cortavientos en las praderas canadienses.
Equilibra protección y competencia
Una barrera puede reducir el viento que seca y estresa los cultivos, pero también competir con ellos por luz, agua y nutrientes, especialmente cerca de las hileras. Si intercepta brisas constantes, puede reducir el dióxido de carbono que llega a las plantas para la fotosíntesis. Ajusta su densidad y sus aberturas al cultivo y a la estación: un espacio demasiado cerrado también puede retener calor y humedad.
equilibra abrigo y ventilación
¿Cómo puede cambiar el rendimiento cerca de una barrera?
Los cortavientos bien diseñados pueden elevar el rendimiento total de cultivos y forrajes, aunque las plantas junto a las franjas pueden producir menos por competencia por luz, agua y nutrientes. En regiones frías, la nieve retenida puede compensar parte de esas pérdidas.
Señales para ajustar el abrigo
La protección va en la dirección buscada si disminuyen el estrés y los daños por viento y se sostienen el crecimiento y la producción. Si los cultivos cercanos a la barrera producen menos, considera la competencia por luz, agua o nutrientes al ajustar el diseño.
Diseñar barreras vivas y aprovechar la vegetación existente
Una vez identificado el flujo que quieres moderar, puedes combinar árboles, arbustos y otras plantas perennes en una barrera con aberturas para que pase parte del aire. Cercas y muros también pueden complementar la protección existente.
- Combina alturas y formas para desviar o frenar el aire. Conserva o refuerza los setos existentes y aprovecha el relieve para orientar el flujo.
- Elige plantas que aporten más de una función. Además de dar abrigo, una barrera puede ofrecer sombra, biomasa —material vegetal—, frutos, materiales, hábitat o flores para polinizadores.
- Integra el abrigo para animales donde lo necesiten. Las líneas de árboles pueden proteger al ganado del viento y darle sombra.
¿Qué productos y servicios puede reunir un seto?
Una cerca viva o un seto puede ofrecer leña, frutos, nueces, plantas medicinales y hábitat para fauna. En el sur de Brasil se han descrito franjas de bracatinga que protegen cultivos y cuya floración atrae polinizadores.
¿Qué opciones de abrigo se describen para el Río de la Plata?
Se usan o proponen líneas de plantación, bambú, árboles siempreverdes y especies nativas para proteger de los vientos fríos, en particular los del sur. Una plantación densa puede aportar abrigo y reducir la necesidad de instalar otra cortina; el bambú también se ha aprovechado como material de construcción.
¿Qué abrigo se considera útil para los ovinos?
En experiencias locales se considera útil el abrigo de bosques siempreverdes durante temporales, en especial para ovinos recién esquilados y corderos recién nacidos.
Comprueba si hay turbulencia, daños en la barrera o competencia marcada con el cultivo; si aparecen, revisa su densidad, forma y especies.
Comprobar el funcionamiento y prevenir fallas
Estructuras de abrigo
El viento puede levantar una cubierta por un borde, desplazar un túnel o hacer ceder sus sujeciones. Revisa que los invernaderos y túneles puedan resistir ráfagas y temporales, especialmente en invierno. La forma de arco ayuda a desviar el viento y reducir el empuje lateral, pero no asegura resistencia ante cualquier evento.
¿Qué determina la resistencia de los minitúneles?
En una experiencia en Norteamérica templada fría, un invernadero de arco no se desplazó tras varias ráfagas fuertes, aunque no se había presentado un evento extremo. Los minitúneles de unos 4 × 7 pies (≈1,2 × 2,1 m) muy livianos tendían a volarse; se habían construido así para poder levantarlos y bajarlos con facilidad. En sitios con poco viento y poca nieve, se ha considerado práctico fijarlos con bisagras a un lado de camas elevadas de madera y retirarlos fuera de temporada para guardarlos encajados unos dentro de otros.
¿Cómo se diseña un microtúnel para plantines en el Río de la Plata?
Usa tubos negros que contribuyen a darle un perfil aerodinámico, es decir, una forma que ofrece menos resistencia al viento. Busca proteger los plantines, dejar que el sol caliente el interior y permitir la ventilación en días calurosos.
Árboles expuestos
El movimiento de los árboles con el viento puede favorecer un tronco más grueso en la base que en la parte superior. Esa forma cónica distribuye las fuerzas de flexión a lo largo del tronco; si se concentran en un punto, el árbol puede quebrarse. La orientación de raíces y ramas también puede relacionarse con los vientos dominantes durante el crecimiento, así que al plantar considera la exposición y la etapa de desarrollo del árbol.
¿Cómo orientar raíces y ramas al plantar árboles en sitios ventosos?
En climas templados y sitios ventosos, al plantar a raíz desnuda —con las raíces expuestas— se recomienda orientar la raíz más grande hacia los vientos predominantes de la época en que el árbol tiene hojas. También se puede orientar hacia esos vientos el lado con más ramas: el viento puede favorecer el crecimiento en el lado de sotavento.
¿Qué muestran las comparaciones de evapotranspiración potencial?
Una figura compara la evapotranspiración potencial relativa a 10 °C y 40 °C: en ambas curvas el valor desciende al aumentar la velocidad del viento, y la curva a 40 °C permanece por encima de la de 10 °C.
¿Qué escala alcanza el efecto microclimático de un dosel tropical?
En un bosque tropical se registró una velocidad del viento de hasta 0,1 m/s bajo el dosel, mientras que sobre las copas suele superar los 2 m/s. En un bosque tropical estacional de Brasil, las influencias microclimáticas del borde pueden extenderse varios cientos de metros.
Casos
Más ejemplos
- En el Río de la Plata, los vientos del sur se identifican como fríos y se asocian con daños en cultivos y árboles; en Chuí, sur de Brasil, se dispusieron líneas de cortaviento en las áreas de cultivo y protección adicional en el sector más expuesto al sur.
- En una huerta del Río de la Plata, un morrón rebrotado produjo frutos sin riego, abono ni cuidados en el microclima de un bosque de alimentos.
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Relacionado
Para delimitar sectores con cercos vivos espinosos, se han propuesto la quina de campo como ornamental y cerco; Agave y cina-cina, de la que quedan restos de cercos antiguos en Montevideo y Canelones; y la uña de gato como cerco impenetrable. El corondá se propone por sus espinas aunque se cultiva raramente; también se recomienda combinar espina de la cruz con tala, coronilla, molle y cina-cina.
La jatropha puede establecerse mediante estacas vivas y formar barreras para excluir ganado, aunque su follaje es tóxico para este. El malvavisco se cultiva en Brasil como ornamental, especialmente en cercos y alineaciones, y su corteza se usa ocasionalmente para cuerdas; también se señala la nuez africana como cerco vivo.
El cinturón forestal de los Tres Nortes, en el norte de China, se destinó a frenar el avance del Gobi; tenía 60 % de álamos en una extensión de 35,6 millones de hectáreas.
Un vivero cubierto también puede ofrecer un lugar más cálido y resguardado para sembrar y observar plantas durante días ventosos, lluviosos o fríos.
Donde los enfoques difieren
En Uruguay, al valorar el abrigo forestal por su posible efecto en la producción vacuna, distingue entre la expectativa de beneficios acumulados y la bibliografía que describe un impacto productivo bajo, con pocas investigaciones nacionales. Esa diferencia limita la certeza que puedes atribuir al beneficio productivo.
Para practicar
- Elige sectores con el mismo cultivo y exposición distinta. Antes de un período ventoso, anota la etapa de desarrollo y el estado de las plantas. Durante o después, registra daños visibles y, si puedes, velocidad del viento, temperatura y humedad del aire o del suelo. Compara las observaciones entre sectores y con el estado previo.
Cómo razonarla
Busca patrones que coincidan con la exposición y considera si la estación o el estado del cultivo también pueden explicar las diferencias antes de decidir dónde intervenir.
- Recorre una barrera existente por sus lados expuesto y resguardado. Anota dónde cambia la luz, la circulación del aire o la respuesta de los cultivos en distintas estaciones; señala los tramos donde convendría revisar la densidad o las aberturas.
Cómo razonarla
Relaciona la respuesta del cultivo con la forma y continuidad de la barrera. Considera si el abrigo reduce el daño sin generar competencia o un cierre excesivo.
Límites y preguntas abiertas
Las configuraciones y distancias descritas responden a contextos particulares y no fijan un diseño universal. Comprueba su desempeño en las estaciones y condiciones de tu predio.
Lo que todavía no sabemos:
- ¿De qué direcciones llegan los vientos predominantes y los vientos fríos más fuertes en cada estación de tu zona? (Faltan registros locales de dirección, frecuencia e intensidad de los vientos predominantes y más fríos para cada estación; el dato de Uruguay solo identifica los vientos del sur como fríos.)
- ¿Cómo puedes evaluar si una barrera de abrigo reduce el viento sin crear acumulaciones de aire frío o humedad? (Faltan criterios y un método de observación para detectar si una barrera acumula aire frío o humedad en el sector protegido.)
- ¿Qué altura, densidad y porosidad de barrera convienen para cada intensidad de viento y cultivo?
- ¿Qué especies locales ofrecen abrigo duradero sin competir en exceso por agua, luz y nutrientes en cada tipo de suelo?
Sobre esta página: fuentes y datos relacionados
En el fichero de especies. Pinus koraiensis (1), Caragana sp. (1).
Plantas sin ficha identificada. Populus spp. (álamos) (1), Pinus strobus (pino blanco) (1).
En otros temas. Humedad y ventilación (1).
De dónde sale esto. 159 afirmaciones de 47 fuentes. Evidencia: afirmacion general 54%, experiencia directa 25%, tabla o referencia 8%, cita de terceros 5%.
- Inti Sanguinet: 53 afirmaciones (33 obras o vídeos)
- Ana Maria Primavesi: 30 afirmaciones (Ana Maria Primavesi (s. f.), Manejo ecológico do solo)
- Ben Falk: 24 afirmaciones (Ben Falk (2024), The Resilient Farm and Homestead (edición revisada y ampliada))
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 23 afirmaciones (2 obras o vídeos)
- Eric Toensmeier: 10 afirmaciones (Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution)
- DINAMA (Ministerio de Ambiente de Uruguay): 5 afirmaciones (DINAMA (Ministerio de Ambiente de Uruguay) (2014), Guía de identificación de especies arbóreas nativas de Uruguay)
- INIA: 4 afirmaciones (INIA (2022), Oportunidades y desafíos del uso de los bosques nativos integrados a la producción ganadera de Uruguay (Serie Técnica 261))
- Carlos Roberto Franke et al. (orgs.): 3 afirmaciones (Carlos Roberto Franke et al. (orgs.) (2005), Mata Atlântica e Biodiversidade)
- I. Siddique et al. (UFSC): 2 afirmaciones (I. Siddique et al. (UFSC) (2017), Agroflorestas agroecológicas do Sul em rede (SAFAS))
- Walter Steenbock y Fabiane Machado Vezzani (orgs.): 1 afirmaciones (Walter Steenbock y Fabiane Machado Vezzani (orgs.) (2023), Agrofloresta)
- Embrapa (varios autores): 1 afirmaciones (Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.))
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto: 1 afirmaciones (José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch)
- Embrapa Florestas: 1 afirmaciones (Embrapa Florestas (2006), Sistemas agroflorestais)
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi: 1 afirmaciones (Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil)
Fuentes de esta página
- Inti Sanguinet: 20 obras o vídeos, 3 obras o vídeos, 14 obras o vídeos, 22 obras o vídeos, 4 obras o vídeos, 9 obras o vídeos
- Ana Maria Primavesi (s. f.), Manejo ecológico do solo: p. 42, p. 44, p. 127, p. 315, p. 481, p. 482, p. 546, p. 547, p. 525, p. 40, p. 305, p. 533, p. 535, p. 550, p. 553, p. 554, p. 480
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- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Walter Steenbock y Fabiane Machado Vezzani (orgs.) (2023), Agrofloresta: p. 101
- Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 10, p. 19, p. 8, p. 25, p. 27, p. 29
- Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 431
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- Carlos Roberto Franke et al. (orgs.) (2005), Mata Atlântica e Biodiversidade: p. 54, p. 96, p. 163
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- INIA (2022), Oportunidades y desafíos del uso de los bosques nativos integrados a la producción ganadera de Uruguay (Serie Técnica 261): p. 20
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 2: p. 403, p. 412, p. 413
- DINAMA (Ministerio de Ambiente de Uruguay) (2014), Guía de identificación de especies arbóreas nativas de Uruguay: p. 46, p. 52, p. 68, p. 118, p. 144
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 240
- Inti Sanguinet, «Un BOSQUE de ALIMENTOS con MUY POCO esfuerzo - Permacultura & Sintropia» (YouTube): 07:50
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